Глюконат кальция является обычным источником детской добавки кальция, широко используемой в детском питании, зерновых и зерновых продуктах, товарах для здоровья, спортивных и молочных напитках, концентратах с высоким содержанием кальция и т. Д. Он также может быть буферным и укрепляющим агентом, используемым в жареной пище. и выпечка, чтобы предотвратить окисление и обесцвечивание, а также улучшить органолептические качества.
Глюконат кальция
Глюконат кальция CAS: 299-28-5
Химические свойства глюконата кальция
MF: C12H22CaO14
МВт: 430,37
EINECS: 206-075-8
Температура плавления: 195 ° C
Альфа: 10,2 º (c = 1, h2o 22 ºc)
Растворимость: Трудно растворим в воде, свободно растворяется в кипящей воде.
Ph: Ph; 6,0 ± 8,0
Растворимость в воде: 3,3 г / 100 мл
Гидролитическая чувствительность: образует стабильные водные растворы.
Стабильность: стабильная. Несовместим с сильными окислителями.
Глюконат кальция CAS: 299-28-5 Specification:
Предметы |
FCC |
USP |
Анализ% |
98,0 ~ 102,0 |
99,0 ~ 101,0 |
Убыток от высыхания % |
â ‰ ¤2.0 |
â ‰ ¤2.0 |
Восстанавливающие вещества% |
â ‰ ¤1.0 |
â ‰ ¤1.0 |
Сульфат% |
â ‰ ¤0.05 |
â ‰ ¤0.05 |
Хлорид% |
â ‰ ¤0.05 |
â ‰ ¤0.07 |
Тяжелые металлы % |
£ 0,002 |
£ 0,002 |
Мышьяк (как As)% |
â ‰ ¤ 0,0002 |
â ‰ ¤0,0003 |
Летучие органические примеси |
------ |
соответствует требованиям |