Терпинеол имеет приятный запах, похожий на запах сирени, и часто используется в парфюмерии, косметике и ароматизаторах. Î ± -терпинеол - один из двух наиболее богатых ароматных компонентов чая лапсанг сушонг; ± -терпинеол образуется из соснового дыма, используемого для сушки чая. (+) - Î ± -терпинеол - химический компонент шлемника. Это бесцветная маслянистая жидкость до твердого вещества с цветочно-сиреневым ароматом. Обладает сладковатым вкусом лайма.
