Метилсульфонилметан (МСМ) представляет собой сероорганическое соединение с формулой (CH3) 2SO2. Он также известен под несколькими другими названиями, включая ДМСО2, метилсульфон и диметилсульфон. [1] Это бесцветное твердое вещество имеет сульфонильную функциональную группу и считается относительно инертным химически. Он естественным образом встречается в некоторых примитивных растениях, присутствует в небольших количествах во многих продуктах питания и напитках и продается как пищевая добавка.
