В природе существует три формы, а именно D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и ее смесь DL-яблочная кислота. Белый кристаллический или кристаллический порошок с сильным влагопоглощением, легко растворим в воде и этаноле. Обладают особенным приятным кисловатым вкусом. Яблочная кислота в основном используется в пищевой и медицинской промышленности. Dl-яблочная кислота - это пищевая добавка с кислым вкусом, используемая при производстве желе и многих пищевых продуктов на фруктовой основе.
DL-яблочная кислота
Dl-яблочная кислота CAS: 617-48-1
Химические свойства Dl-яблочной кислоты:
MF: C4H6O5
МВт: 134,09
Основная информация о Dl-яблочной кислоте:
1.Внешний вид: белый порошок
2. посылка: 25 кг / мешки
3. Срок годности: 24 месяца.
4. Хранение: хранить в сухом, прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке, избегать попадания влаги, хранить при комнатной температуре.
Спецификация Dl-яблочной кислоты:
Предметы |
Стандарты |
АНАЛИЗ (%) |
99,0–100,5 |
ТОЧКА ПЛАВЛЕНИЯ (™) |
127-132 |
ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА â ‰ ¤% |
1.0 |
МАЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА â ‰ ¤% |
0.05 |
НЕРАСТВОРИМЫЕ ВОДЫ â ‰ ¤% |
0.10 |
СУЛЬФАТНАЯ ЗОЛА â ‰ ¤% |
0.10 |
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ â ‰ ¤ppm |
20 |
Свинец â ‰ ¤ppm |
2 |
МЫШЬЯК â ‰ ¤ppm |
2 |
РТУТЬ â ‰ ¤ppm |
1 |
ХЛОРИД â ‰ ¤ppm |
100 |
УДЕЛЬНОЕ ВРАЩЕНИЕ |
-0,1- + 0,1 |
ОСТАТК ПРИ ЗАЖИГАНИИ â ‰ ¤% |
0.1 |
Dl-яблочная кислота Введение:
В природе существует три формы, а именно D яблочная кислота, L яблочная кислота и ее смесь DL яблочная кислота. Белый кристаллический или кристаллический порошок с сильным влагопоглощением, легко растворим в воде и этаноле. Обладают особенным приятным кисловатым вкусом. Яблочная кислота в основном используется в пищевой и медицинской промышленности.
Dl-яблочная кислота - это пищевая добавка с кислым вкусом, используемая при производстве желе и многих пищевых продуктов на фруктовой основе.
Применение Dl-яблочной кислоты:
1. В пищевой промышленности: его можно использовать при обработке и приготовлении напитков, ликеров, фруктовых соков, а также в производстве конфет, джема и т. Д. Он также имеет эффекты подавления бактерий и антисептики, а также может удалять винный камень во время пивоварения вина.
2. В табачной промышленности: производные яблочной кислоты (например, сложные эфиры) могут улучшить аромат табака.
3. В фармацевтической промышленности: пастилки и сироп, смешанные с яблочной кислотой, имеют фруктовый вкус и могут способствовать их абсорбции и распространению в организме.
4. Ежедневная химическая промышленность: как хороший комплексообразующий агент, он может использоваться для формул зубной пасты, формул синтеза специй и т. Д. Его также можно использовать в качестве дезодоранта и моющего средства. Как пищевая добавка, яблочная кислота является важным ингредиентом наших продуктов питания. Как ведущий поставщик пищевых добавок и пищевых ингредиентов в Китае, мы можем предоставить вам яблочную кислоту высокого качества.