Ментиллактат CAS: 17162-29-7 Основная информация
Название продукта:Ментиллактат
Синонимы: натуральный ментиллактат; 5-метил-2-(1-метилэтил) циклогексиллактат; 2-гидрокси-, 5-метил-2-(1-метилэтил) циклогексиловый эфир пропановой кислоты; 5-метил- 2-гидроксипропановая кислота. 2-(1-метилэтил)циклогексиловый эфир; ментил-лаКЛат; 2-гидроксипропионовая кислота, 2-изопропил-5-метилциклогексиловый эфир; 2-изопропил-5-метилциклогексил лактат; ментиллактат
КАС: 17162-29-7
МФ: C13H24O3
МВт: 228,33
Химические свойства ментиллактата
Точка кипения: 304,0±15,0 °C (прогнозируется)
плотность: 0,99±0,1 г/см3 (прогнозируется)
рка: 13,01±0,20 (прогнозируется)
Запах: легкий охлаждающий запах, сладкий вкус ментола.
LogP: 3,358 (оценка)
Ментиллактат Описание
Ментиллактат (ML) представляет собой разновидность производного мяты перечной, представляющую собой охлаждающий агент длительного действия, бесцветную жидкость или белые кристаллы, нерастворимые в воде, растворимые в эфире, этаноле и масле. Имеет слабый запах холода, кипариса или табака, с очень легкой мятной прохладой, иногда немного напоминающей табак и ромашку.
Применение ментиллактата
Раньше разработчики рецептов могли использовать мяту только для создания крутых продуктов, и другого выбора не было. Однако летучесть и раздражительность мяты очень велики, что приводит к сильному и кратковременному охлаждающему эффекту, который перекрывает аромат эссенции из-за ее особого мятного вкуса. Лактат ментола — лучший заменитель ментола, который имеет характеристики длительного хранения, безвкусный и не раздражающий. Он широко используется в косметике, средствах по уходу за кожей, моющих средствах, табачных изделиях, продуктах питания, напитках, конфетах, ментоловой воде и других продуктах. Это преодолевает ограничение, согласно которому охлаждать продукты могут только со вкусом мяты.
Преимущества ментиллактата
1, не стимулирует кожу: не вызывает раздражения слизистой оболочки, поэтому подходит для средств для чувствительной кожи.
2, не перекрывает вкус: поскольку запах лишь слабый, вы можете свободно выбирать вкус, соответствующий вашей рыночной концепции, возможен охлаждающий продукт без мятного вкуса.
3, длительный охлаждающий эффект: имеет длительный охлаждающий эффект, можно приготовить освежающие и приятные охлаждающие продукты.
4. Простота в использовании: продукт кристаллический, его очень легко диспергировать, что упрощает производственный процесс.
5. Совместимость: лактат ментола обладает хорошей совместимостью, не влияет на другие свойства продукта.
