В природе существует три формы, а именно D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и ее смесь DL-яблочная кислота. Белый кристаллический или кристаллический порошок с сильным влагопоглощением, легко растворим в воде и этаноле. Обладают особенным приятным кисловатым вкусом. Яблочная кислота в основном используется в пищевой и медицинской промышленности. Dl-яблочная кислота - это пищевая добавка с кислым вкусом, используемая при производстве желе и многих пищевых продуктов на фруктовой основе.
L-яблочная кислота в качестве подкислителя особенно подходит для желе и пищевых продуктов, содержащих фруктовые ингредиенты. Сохраняет естественный цвет сока. Используемый в лечебных напитках, он помогает противостоять усталости и защищает печень, почки и сердце.
D- (+) - Яблочная кислота представляет собой белые кристаллы или белый кристаллический порошок, растворимый в воде, спирте и других органических растворителях. Водный раствор кислый.
Ксилит - это природный 5-углеродный полиоловый подсластитель. Он содержится во фруктах и овощах и даже вырабатывается самим человеческим организмом. Он может поглощать тепло при растворении в воде с функцией поглощения влаги, и при чрезмерном приеме может возникнуть преходящая диарея. Средство также помогает при запорах.
Фумарат мононатрия можно использовать в качестве добавок с кислым запахом, вкусовых добавок и антиоксидантов. Он широко используется в вине, напитках, сахаре, порошковом фруктовом соке, фруктовых банках и т. Д.
Crystal Violet Lactone - важный функциональный краситель при производстве материалов, чувствительных к давлению или термочувствительных материалов.
