Бензоат натрия - преимущественно белые гранулы, без запаха или с легким запахом бензоина, слегка сладковатым вкусом, с терпкостью; легко растворим в воде (нормальная температура) около 53,0 г / 100 мл, pH около 8; бензоат натрия также является кислотным консервантом, в щелочах отсутствует стерилизация и бактериостаз в половых средах; его лучший антисептический pH - 2,5-4,0.
Бензоат натрия
Бензоат натрия CAS: 532-32-1
Химические свойства бензоата натрия
Молекулярная формула: C7H5Na O2
Молекулярный вес: 144,11
Характер: белые кристаллические гранулы или порошок; Без запаха или с небольшим запахом бензоина. Стабилен в воздухе. Хорошо растворим в воде
(53,0 г / 100 мл, 25 ™). Растворим в этаноле (1,4 г / 100 мл). Значение pH водного раствора составляет 8.
Бензоат натрия Спецификация:
|
наименование товара |
Бензоат натрия |
|
Появление |
Белый гранулированный |
|
Химическая формула |
C7H5O2Na |
|
Стандарт |
USP, FCC, BP, EP, JP и т. Д. |
|
Оценка |
Еда, Фарма, Реагент |
|
Сертификаты |
ГБ / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Кошерное, Халяльное, SGS, TUV |
|
Пункт |
Стандарт |
Результаты тестирования |
|
Содержание |
99,0% мин. |
99,68% |
|
Убыток от высыхания |
â ‰ ¤2,0% |
1,32% |
|
Кислота и щелочность |
â ‰ ¤0,2 мл |
<0,2 мл (из расчета 0,1 моль / л NaOH) |
|
Появление |
Сыпучий белый порошок |
Прошел тест |
|
Ясность решения |
Прозрачный и бесцветный |
Прошел тест |
|
Хлориды |
â ‰ ¤0,02% |
<0,02% |
|
Общий хлор |
â ‰ ¤0,03% |
<0,03% |
|
Тяжелый металл |
â ¤0,001% |
<0,001% |
|
Мышьяк |
â ¤0,0003% |
<0,0003% |
|
Меркурий |
â ‰ ¤0,0001% |
â ‰ ¤0,0001% |
|
Заключение |
Квалифицированный |
|
Бензоат натрия Introducton:
Бензоат натрия is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Производители продуктов питания производят бензоат натрия, синтезируя соединения, гидроксид натрия и бензойную кислоту, вместе. Помимо использования в качестве пищевого консерванта, бензоат натрия играет и другую роль в производстве продуктов питания.
Бензоат натрия Function:
1. безалкогольные напитки
Согласно Международной программе химической безопасности, бензоат натрия широко используется в производстве безалкогольных напитков из-за спроса на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в газированных напитках.
Бензоат натрия increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2. другие продукты
Бензоат натрия is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Продукты, содержащие уксус, такие как заправки для салатов, обычно содержат очень высокий уровень бензоата натрия. Бензол, предшественник бензоата натрия, естественным образом содержится в очень небольших количествах в некоторых фруктах, овощах, мясе, молочных продуктах и даже в питьевой воде.
Бензоат натрия Application:
1.Бензоат натрия is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
добавка. Это мешает их способности производить энергию.
2.Бензоат натрия is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Бензоат натрия can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
